Für den Nusslikör werden die grünen Walnüsse von den eigenen Nussbäumen per Hand geerntet und dann in Neutralalkohol angesetzt. Eine minimal gehaltene Zugabe an Gewürzen ist der Grund, warum der Geschmack und die Charakteristik der Walnuss klar erkennbar bleibt. Vollmundig am Gaumen.